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落雨暗眠 2010-10-23 22:16   #22楼
荠菜:十字花科荠菜属中一、二年生草本植物。
【英文名】Shepherdspurse Herb, Herb of Shepherdspurse
【别名】荠、靡草、护生草、羊菜、鸡心菜、净肠草、菱角菜、清明菜、香田芥、枕头草、地米菜、鸡脚菜、假水菜、地地菜、烟盒草。
据《中华药海》记载:正名释名,始载于〈千金食治〉为十字花科植物荠菜的带根全草。本品荠同齐:齐者济也,此草饥荒时能果服延生,战伤时可止血活命,功勋颇大,作用齐全故名。
荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹,食用方法多样,风味特殊。
布衣 2010-10-25 05:01   #23楼
酸咪果(土名,不知道学名)
果实酸甜,叶片较酸,最能解渴。清远周边分布广泛。
布衣 2010-11-29 07:14   #24楼
大东山温泉好多“啃死仔”,露营树下的时候帐篷被打得“啪 啪”响,可惜没做成酸枣糕。
摄驴四哥 2010-12-07 21:03   #25楼
山柿在广东高山上有分布,学名"罗浮柿",读大学时因听课不认真,在山上摘到此果,大家高兴,拿来就吃,舌头一个涩字,难受了半天-----所有的柿子都是回到家里用石灰去涩后才能变成美味
子俊 2011-01-31 00:54   #26楼
全部下载存于手机,以备不时之需都好!
行至水尽 2011-01-31 09:56   #27楼
本帖最后由 行至水尽 于 2011-1-31 09:58 编辑
再次复习了
吴老太 2011-01-31 09:58   #28楼
上面好多都是小时候常吃的。,不过。。不知道书面上所叫的名字。。。嘿嘿。。想不到几十年没碰到过了。。现在在论坛里面见到了。。。。。。。。。
粤AK47 2011-03-26 23:46   #29楼
睇到口水一阵阵:D
西文 2011-08-31 15:37   #30楼
花?
西文 2011-08-31 15:37   #31楼
花?
天际 2011-09-17 23:05   #32楼
已学习
山村的老夫 2014-12-04 16:22   #33楼
其实山上还有很多野果,野花,草可以食的。。。不过,唔知叫咩学名,到时看到照个相先。。。同大家分享。。。先分享下楼主的先。。。
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落雨暗眠

这家伙很懒,什么都没写

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  • 野外徒步可以“吃”的植物(图) 1、学名:茅莓,蔷薇科.别名:天青地白草、红梅消、三月泡。可生吃,夏秋时山上很多,味酸甜,强烈推荐。 落叶灌木,高约1米,有短柔毛及倒生皮刺。单数羽状复叶,小叶通常3,有时5,小叶菱状宽卵形至宽倒卵形,长2.5—5厘米,宽2—5厘米,顶端圆钝,边缘浅裂,有不整齐粗锯齿,上面疏生柔毛,背面密生白色绒毛;叶柄、叶轴有柔毛及小皮刺。伞房花序顶生或腋生,有花数朵;总花序梗和花柄密生柔毛及小皮刺;花红色或紫红色,直径约l厘米;萼片卵状披针形至三角状卵形,顶端尖,外面有柔毛,边缘及内面密生柔毛。强烈推荐。         2、菝葜(金刚藤),春季常见,嫩芽可吃,嫩滑微涩,推荐。    3、清远本地俗称山稔,学名桃金娘,中秋前后成熟,味美,强烈推荐。(附:此物不宜多吃,过热,不过相当好吃。小心吃多了“大大”大不出来!HAHA~~~~~~~~)    (注:即系山稔,乌稔,哇哈哈)      4、清新螺壳山脉见过。学名“乌饭”,秋季成熟,味甜,强烈推荐。小时候很喜欢的野果。酸酸甜甜的滋味,那感觉至今回味,无法忘怀。。。       5、俗称糖梨仔,学名不知,秋季成熟,如果能在树上摘到成熟的,味道相当不错,不过不太容易,一般没熟就被摘去浸泡了,强烈推荐。           6、金樱子,有刺,需用刀破开吃,秋季成熟,味甜,好吃。想吃他它得小心刺破手。强烈推荐。           7、本地方言称“扑扑青”,常叫它“斗机草”,学名苜蓿草,到处可见,小时常吃,运气好的话还可以在它下面挖出象小萝卜样的东西,在小溪边洗干净,白白的透明干干净净。清新甘甜的味道~~~~~~~~~   这种草还可以玩!两面叶子连着颈部交差(不过,叶子要进行加工,叶面越大胜算越好)像两个叶脖子交差着对拉,不断的为胜!~当时有些小孩为了得胜,到处寻斗机草叶???“斗机草”从而得名.      8、清远本地俗称“啃死仔”,肉滑溜,核很大,迟到时候小心整个吞下去。学名不知,用它作出的酸枣糕乃是极品。   看~~~~~~把皮剥掉象不象“鼻涕”哈哈~~~~~~~~   9、桑椹:酸酸甜甜、止渴解毒、润肺通便,补血养颜。主治:口渴烦热,消渴,解酒毒,久咳,习惯性的便秘。桑椹是桑树之果实,故又称桑果。      10、学名:枳椇,清远人叫万寿果  一般植物的可食用部分不外乎根茎叶花果种子,而枳椇的食用部分却是果柄,果实反而不能食用。果柄(花序轴)成熟时黄褐色或棕褐、紫红色,膨大呈肉质状,扭曲不规则棒状,有分枝,形似鸡爪,故有名鸡距子、拐枣、万字果、鸡脚爪、鸡爪梨、桔纽子、鸡爪树、金钩子、甜半夜等。其味甘甜而略带涩,经霜之后,涩味尽去,其味尤其甘美。枳椇其味甘美,可惜生于高大乔木之上,采摘不易。      11、还有一种东西虽然不是野果,但吃法相当不同...美人蕉...开花时摘下来,可以吸到里面的花蜜,香香甜甜的:)就象甘露一样。。。    12、青蛇仔,这个很好吃的,掐嫩叶部分,煮汤放点鸡蛋或肉末。   猪肝菜[Diclipterachinensis(L.)Nees.) 。别名称为青蛇仔、狗肝莱、九头狮子草、六角英、绿豆青、肝火草、竹叶青、化痰青、九节篱。   本品为爵床科狗肝菜属狗肝菜。为一年生或多年生草木。生于山野村边、埔园沟边、厕池边、路旁、疏林阴湿地。   猪肝菜味淡、甘、微苦,性寒,无毒。内服凉血、清热解毒。外用拔毒退肿。主治肺热咳嗽、咳血、感冒发热、暑热烦渴、伤暑发热、目赤肿痛、急性肝炎、流行性乙型脑炎、斑疹发热、眼结膜炎、便血、赤痢。外治带状疱疹、皮肤疮疖肿毒、坐板疮、狗咬伤、乌疤等。 13土茯苓(又名: 硬饭头、冷饭头,山硬硬) 科属:百合科菝葜属 说明:食用部位: 根状茎,可与肉类炖食或者炒食,亦可煮粥.其他应用: 根状茎入药,具有清热解毒,除湿,活络关节的作用. 14萱草( 别名: 黄花菜,金针菜,鹿葱) 科属: 百合科萱草属 说明: 食用部位: 嫩叶,花蕾可食,叶和根入药. 食用方法: 鲜萱草花蕾有毒,含秋水仙碱,食用前必须在100*C开水浸烫去毒。 常用有凉拌萱草花蕾,炒肉 ,煮汤等. 我自己小时候也吃了不少这种花,多用于煮汤. 新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分叫秋水仙碱,秋水仙碱本身无毒,但吃下去后,在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱。这种物质能强烈地刺激消化道,成年人如果一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜1~2两),就会发生急性中毒,出现咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重者还会出现血便、血尿或尿闭等。如果一次食入20毫克的秋水仙碱可致人死亡。 15、车前草 科属: 车前科车前属 食用部位: 嫩叶可食,全草,种子都可以入药. 食用方法:洗干净后先用开水烫软,在冷水中浸泡2小时后再炒食,做汤或者凉拌,做面或者做饺子馅都很好吃 晒干煲凉茶! 药用功能: 味甘,性寒,有利尿,热,止咳的功效. 希望TX们也能将自己知道能吃的植物补充上来,使这帖子更完善。 fun在此谢谢大家了!
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  • ~已上新PP~笔架迎春笋,八片品春茗~20110323 笔架迎春笋,八片品春茗 是日,在如烟姑娘的召集下,一行十五人,浩浩荡荡进入笔架山掘挖甜美的春笋~ 在大雄哥哥的带领下,辗转来到春笋地(几天前,赖伯曾到此一游)众人纷纷感叹:赖伯走过的地方,寸草不生...... TX们苦苦寻找~~~~找呀找~~~~~找呀找~~~~翻过了一山又一山~~~~越过一片又一片的竹林~~~~才逃离赖伯的荼毒,发现了肥美的春笋!!!!..................................... 继而转战二零六,寻找传说中的黄金~~~ 星光大哥收获颇丰,一车的千金,满载而归~~~ ................................................................................................................(欲知后事,待看回顾) TX们,放毒吧~~~
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  • 喜欢的十大名诗       --- 叶芝(爱尔兰)        当你老了,头白了,睡意昏沉,   炉火旁打盹,请取下这部诗歌,   慢慢读,回想你过去眼神的柔和,   回想它们昔日浓重的阴影;      多少人爱你青春欢畅的时辰,   爱慕你的美丽,假意或真心,   只有一个人爱你那朝圣者的灵魂,   爱你衰老了的脸上痛苦的皱纹;      垂下头来,在红光闪耀的炉子旁,   凄然地轻轻诉说那爱情的消逝,   在头顶的山上它缓缓踱着步子,   在一群星星中间隐藏着脸庞。
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