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Yan 2009-06-08 19:56   #22楼
dd56001 我也快中毒了
卉蓝 2009-06-08 20:11   #23楼
好,一个很好的经历dd55001
913zgc 2009-06-08 22:48   #24楼
猛人啊:victory:
古代风云 2009-06-08 23:14   #25楼
北江猛人,敬佩,俺来学习了!
肉夹馍 2009-06-09 18:52   #26楼
<P>
原帖由 <I>布衣</I> 于 2009-6-8 16:54 发表 <A href="http://www.qysport.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=89004&amp;ptid=5009" target=_blank><IMG alt="" src="http://www.qysport.com/bbs/images/common/back.gif" border=0></A> &nbsp; 肉夹馍请回答。
</P>
<P>&nbsp;</P>
<P>网络误导不少人。</P>
<P>百度古狗雅虎搜索出来的基本是垃圾答案!!</P>
<P>现在,</P>
<P>俺仅以俺所知道的来作答。</P>
<P>肉夹馍--陕西著名小吃,即烤熟的饼子由中间剖开,但不能完全分为两半,必须粘连一部分。</P>
<P>把经过高汤秘制煮熟的猪肉(纯正的肉夹馍从来不会使用牛肉或者其他肉类)捞出剁碎,</P>
<P>夹于饼中,然后再有一小勺肉汤灌入饼中。</P>
<P>需要注意的是:现在很多的肉夹馍的饼子做的十分的垃圾,那饼子必须是先烙熟然后再烤</P>
<P>吃的时候,馍的外皮是很酥的,绝对不同于一般饼子。</P>
<P>有经验的人都知道,馍是要现烤的。顺便说句,现在的电烤箱做出来的,那简直是猪料!</P>
<P>肉的选用并不是百度雅虎古狗那些垃圾答案,要求并不严格,因为肉煮出来之后,你已经无法辨别是哪个部位了。</P>
<P>即使不吃肥肉的人也感觉不到丝毫的油腻,更不用说瘦肉了。</P>
<P>还有,正宗的肉夹馍绝对不会在里面夹杂其他东西,比如香菜,青椒,或者葱花。</P>
<P>除了馍就是肉。</P>
<P>味道,正宗的肉夹馍,你吃不到两家味道完全相同的,这煮肉都是秘方,自己想想吧......</P>
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<P>关于说法,这个还真不确定</P>
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<P>其一,说法是文化底蕴浓厚,乃肉夹于馍,后逐渐成肉夹馍</P>
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<P>其二,西安方言馍夹肉=没夹肉,故而改称为肉夹馍</P>
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<P>其三,个别地方的习惯,主语后置,比如馒头中间夹辣椒——辣子夹馍</P>
<P>夹咸菜——咸菜夹馍</P>
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<P>以上乃个人意见,与网络区别较大。</P>
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周围娟 2009-06-09 19:17   #27楼
什么时候让大家见识见识你口中所说的肉夹馍。。。。。。。。。。。。。?
小美 2009-06-09 21:21   #28楼
前几天刚好吃了空运回来的肉夹馍,dd54001 ,太多肉了,一个都吃不完
枯木 2009-06-10 04:56   #29楼
<P>
原帖由 <I>肉夹馍</I> 于 2009-6-9 18:52 发表 <A href="http://www.bikebj.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&amp;pid=89636&amp;ptid=5009" target=_blank><IMG alt="" src="http://www.bikebj.com/bbs/images/common/back.gif" border=0></A> &nbsp; 网络误导不少人。百度古狗雅虎搜索出来的基本是垃圾答案!!现在,俺仅以俺所知道的来作答。肉夹馍--陕西著名小吃,即烤熟的饼子由中间剖开,但不能完全分为两半,必须粘连一部分。把经过高汤秘 ...
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<P>08年年底我有幸吃过...呵呵..的确是很好吃..我可是是在西安吃的..非常美味..想想都流口水...............:) :D </P>
<P>&nbsp;</P>
<P>还有铁板鱿鱼,非常的美味.</P>
[ 本帖最后由 枯木 于 2009-6-10 05:01 编辑 ]
驴行千里本版热帖-
  • 不爱荡秋千 发表于 2011-05-02, 1092 回复

    (照片继续更新)日穿三省崀山景,意乱心迷阳朔情

    人间两天三夜,犹如经历了变幻无穷的仙境:天一巷让人窒息,辣椒峰生动逼真,八角寨三羊开泰是我的最爱,充分展示了大自然的鬼斧神工.加以后天的阳光和雨雾粉饰一番,全体成员无不拜倒它们风采之下,正是:此景只应天上有,人间哪得几回闻。阳朔的迷人更无需多说。下面我们一起跟着眼睛出发吧~大师们,请上图...... . .下面是紫衣TX的回顾: 28号晚我还在犹豫这去与不去?因为那天一直下着雨,搞得我心情很压抑和烦躁。我曾经试过打退堂鼓,可是在奶爸的游说下我还是带着怀疑来了。去的路上依然下着大雨,我一路上什么都不想说,因为没有了玩的心情只能就是死睡。事实证明奶爸是对的,湖南真的没有雨下。29日上午我睁开眼睛映入我的眼帘的是昭阳市新宁县的可爱的曙光,我惊喜地跳了起来举目远眺发现这里阳光灿烂,微风徐徐。我的心情豁然开朗。压抑了两天的郁闷一下子让可以的阳光给赶走了!我像只小鹿跟着大家蹦跳了下车去找早餐吃,我和菜心、兴表弟、还有雨珊他们去吃炸酱面、酸辣面。。。。。。早餐过后开心果、奶爸他们买了很多泥鳅、虾、猪肉。因为实在是太便宜了,虾20元一斤,泥鳅10元一斤,猪肉11元一斤。我们找到了导游,定好了房间,说起房间那导游也太黑了抽了我们驴友的房费,本来是70块钱的房价,却要140多。 接着我们跟着导游去登了崀山,那里绝对最有看头的就是天下第一巷,那里的风吹过来很凉爽,听说还是冬暖夏凉的。我们当时爬上去的时候已经很热了,到了那里都兴奋地呱呱叫,说这里是“天下第一空调”!其他的都过于人工化,我还是比较喜欢开山劈路那种走法,那有点挑战性。到了中午我们又回到定房间的地方吃饭,因为我们是山上下来的,上一盘菜就两三下就光了一盘,雨珊太斯文了结果吃得很少。枫叶儿呢?知道我们这边都是食肉兽频频过桌给夹菜,开心果也心疼我们这桌盘盘清光帮我们搬隔壁的桌的菜,我们也老实不客气,一、二、三四五六七结果清光了11个盘子!虽然除了我们买去的菜好吃外其他的菜也不怎么样。可以因为和大家一起,吃什么都特有味!平时我在家时不吃肥肉的,想不到这次来我居然跟着菜心、兴表哥他们吃得津津有味。 下午我们去看了骆驼峰、辣椒山。就是在外面看看,照照相。不怎么好玩,幸亏有berry一直陪伴,一路的照相,照了很多的靓照娱乐自我,否则会闷死!终于可以上八角寨上了,因为晚上我们就要在山上露营。我背上那个重30多斤的装备,连起身都很困难。明城是我这次新认识的驴友,他是个很热心的人。一上山就问我要不要让他来背。我觉得驴子应该学会照顾好自己。本来就是出来锻炼自己的。所以我坚持自己背了。但是我内心真的很感动!因为出门在外面还有人的关心是见多么幸福的事情啊!刚过了检票处才发现我们的猪肉没有带上来。我自告奋勇去拿。一路狂奔终于回到车上拿到了肉,我知道奶爸一定在那里等我的,可是一想到那个背囊我就发愁,我这样负重是很难追上大部队的。我还是喜欢走在大部队间去。可是当我到回我放背囊的地方的时候,发现只有奶爸在擦汗,我的背囊已经不见了。奶爸说,明城帮我背上去了。我又是一次感动!那我真的过意不去,只是拿着几斤猪肉,看到奶爸负重,我也帮他拿了一袋。我们要发挥驴友的团队精神!不能只想着自己,也要为别人着想!半路遇上菜心,他更累,身上的负重比我的装备还重得多。手上还提了个10斤多的西瓜还有奶爸的帐篷。我让他把西瓜给我拿,可是他好几次都不让给我拿,菜心就是这样一个人——太懂得体贴人了!最后在我的执意之下,他终于把西瓜给我拿了,我知道他也真的快撑不住了。为了这个西瓜我们真的好累好累!但是我们还是把它安全护送到山顶上了:victory:! 历经千辛万苦我们终于到达山顶。找地安营扎寨。开始来的时候我还担心我搭不起帐篷,可是有奶爸在身边就什么事都不怕。各位同学记住了——有困难找奶爸!;P。在奶爸的帮助下我学会了如何搭帐篷。到了晚上开饭的时候了,幽灵帮我做好了面。奶爸开始分猪肉了、而菜心也把他的稻花香贡献了出来。我们一口肉一口酒,有说有笑有音乐。真的很痛快!饭后下起了中雨,大家都纷纷跑回自己的窝里。我和berry、兴表弟意犹未尽,说要打牌。于是就开始打斗地主,我说我不会。他说教我。结果那个家伙教了我一盘就不教了。还说我是笨猪,其实是他没有耐性。那就玩2大。赢得最多的是berry.输的最多的是我,看来我真的不是打牌的料,难道我赢一盘我都会兴奋得乱叫。想不到惊吓了旁人,所以我们只好收手了。之前说好谁输的多下山就谁帮赢的背装备。幸亏下山的时候他们都没有提了,我是捡了便宜了!:lol 睡到半夜突然听到一阵惊呼,你猜发生了什么事?原来有人发现了漫天星斗,璀璨闪亮。美不胜收!于是大家都陆续起来看星星!接着一个小时山里又恢复了平静,但是偶尔会有一阵阵的牛咕噜的声音,一长一短、一高一低。不知道是那个帐篷传出来的,有待大家探讨!;P到了五点又是一阵惊呼,原来大家起来看云雾和日出。那个时候是我最想睡觉的时候我没有看到了,但是我看到了日出,红红的太阳像个姑娘的脸蛋,羞羞答答低露出了脸,慢慢地扬起了头,给人看见了却越发的红。红光映在了旁边的云层上、洒到了山峰上,反射出五光十色,构成一幅壮丽奇秀的锦绣。 美丽的东西总是短暂的,云雾散了、太阳出来了!我们也要下山了去阳朔。我细心地观察了他们打包行李。也学会如何把自己的背囊打包得扎实又好看。出去一次远门我感觉到自己真的会学会很多很多,这将是我一生的财富! 说起去阳朔我真的十分的不情愿去的。因为我4月初就去了四天。在那里下了四天的雨。一个人,我都快闷死了!:Q。可是奶爸说,去什么地方好不好玩要看你和什么人去?也是,这次很大家去比上次好玩多了。因为我找对人了,即使这次的雨比上次的还要大。大家都淋得满身湿溜溜但是大家还是坚持要去骑自行车游刘三姐桥、图腾古道那边。。。。。。。上次我就很想租一辆双人自行车,这次我终于如愿以偿了,我和berr、兴表哥和一个美女、长孝和牛牛、奶爸和小苹果、罗雪无痕和她女儿、还有一个美女一共六辆车我们就打着清远运动休闲网的旗帜浩浩荡荡地出发了!留下了一路的欢声笑语,带走了一身的泥泞!带回了满怀的开心!是我们这次骑行的真实写照。这一次我又重返了鸡窝村,奶爸发现了一大片的猪婆菜,立马就砍了十斤。那个老板笑得合不拢嘴,因为那菜他们这里的人都不吃的用来喂猪的。现在奶爸是把我们都当猪来喂了!:L。后来吃饭的时候才发现这个猪婆菜还是很受欢迎的!过了鸡窝村长孝他们的自行车链子掉了,我们只好在前面等他们,还是小苹果眼尖,发现小溪里的竹筏上有小龙虾,于是我们都兴奋得跑下去抓虾。好大的虾,活蹦乱跳的!为了抓更多的虾,我们都成了那个守株待兔的那个农夫了。最后虾给我们吓跑了,不过我们还是抓了七八个虾,收获也不少了!长孝的车还是修不好。于是奶爸他们就拉着长孝的车走,我们这台就载那个美女。本来我是打头炮的,谁知道我个子最小怎么也把不住车头,只好让berry在前面骑,我坐最后面。一路上凹凸不平,可是前面的女孩拼命踩踏,我都有点过意不去了,我到了上坡的地方我说我跳车下来了,她们都异口同声说,不用!你看,就是我们强驴,巾帼不用须眉!一路我们喊着加油、用力、甚至把国歌都搞出来了。惹得自驾车游的人都为我们放慢 了车速给我们拍照,想不到我们也成了阳朔的一道亮丽的风景!:victory:。 终于回到了集中地,我们到 了饭店第一时间就是把那个虾吃了。长孝买了桂林三花酒。我们把虾洗干净就放在酒里泡,这真正是名副其实的醉虾了!然后把虾皮一剥就沾着姜、辣椒、酱油吃,鲜味十足!这可是我第一次吃“鱼生‘。真有滋味。酒醉菜香饭足后我们去逛了西街,女驴们几乎都买了裙子,都臭美;P,其实不是,因为我们都全湿身了!没有办法啊!这里找条裤子真的很难的,男的收获也不少,什么桂林三宝、玩的、切菜的铁木也不放过,因为时间紧迫,没有机会给男驴们艳遇的时间,我们这够他们捶胸顿足的了!;P。不过好几个都说下次再来阳朔。很有问题!终于踏上了归途了,一上车兴表哥就美美地说他在连州下车,大概1点就能到家,洗澡睡醒个觉我们才能回到家。边说边陶醉着,等他一觉从车上醒来,居然到了怀集,他无可奈何地要在怀集下车孤零零的度过一个晚上了。成了最委屈又可怜的驴!:lol而我们呢4点半就安全到达清远,回到了温暖的家了:victory:! . 湖南崀山合照 广西姿源合照 ... 阅读全文
  • 掌孝 发表于 2011-10-16, 507 回复

    徒步穿越天堂与地狱之间

    引 子 墨脫,在藏传佛教经典 中被称为"博隅白玛岗",意思就是"隐藏着的莲花",据说墨脫的地形极象一幅多吉帕姆女神的仰卧图,因此这里被认为是金刚亥姆多帕姆用自己的身躯幼化出的,佛教信徒视为圣地,心中隐秘的莲花。被誉为西藏的"西双版纳",境内的居民主要为门巴族和珞巴族等少数民族。 墨脫位于喜马拉雅山南麓的麦克马洪线上,军事意义十分重要。是雅鲁藏布江进入印度阿萨姆平原前流经的我国境内最后的一个县,也是西藏东南部最为偏远的一个县,面积三万多平方千米,这里地势险峻,海拨从500~5000米不等,由于有高山挡住了寒流,受印度洋暖湿气流影响,丛林茂盛,蚊虫,蚂蟥很多,地形复杂。迄今为止,墨脱仍是中国唯一不通公路的县。墨脱所在的雅鲁藏布大峡谷拥有众多的世界之最--是世界最大峡谷,全长504.6公里,最深处6009米,平圴深度2268米,是不容置疑的世界第一大峡谷。曾被列为世界之最的美国科罗拉多大峡谷(深2133米,长440公里)和秘鲁的科尔卡大峡谷(深3200米)都不能与雅鲁藏布大峡谷等量齐观,也是全球热带森林的最北边界,它使热带气候北移了五六百公里--五千纬度带之多,是全球降水量最多的地区,大峡谷腹地墨脫县年降水量接近3000毫米,是全球抬升最快的地区,这也是墨脫为什么不通公路的重要原因。墨脫县是中国大陆2100多个行政建制县中,惟一不通公路的县。 早就对墨脫垂涎三尺,虽然要徒步进入,但依然想走进去看看,利用黄金周的机会,9月25号上午九时,从广州白云机场乘坐cz3463航班客机经重庆江北机场直飞拉萨,下午二时三十分抵达贡嘎机场。 ... 阅读全文
  • 关于作者-
    阿拉伯

    这家伙很懒,什么都没写

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  • 我是一个新人,请问要怎样加入啊,还有想找个人带我,     在网上看了好多次,但都是没人带,不知道怎样报名,还有不知道要那些装备, 所以很想认识这方面的人,     本人,男 30    要是有人想带下,请加我的QQ好吗?805132724
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  • 转 嫁个磨叽的老公,有你郁闷的时候 嫁个磨叽的老公,有你郁闷的时候 当年和我老公结婚,我表姐就给我说,这人太磨叽,你还是想清楚比较好。当时头脑一热,就去领了证。现在越来越发现,表姐说的对,找个磨叽的老公,太让人郁闷了! 说实话,我在家什么心都不用操。我老公就连我七大姑八大姨的生日都记得一清二楚,有什麽不知道的,问他必然能得到答案。虽然这挺好的,可是时间长了总觉得别扭,你说一个大男人,成天家长里短的,真是一点不像个男子汉。 每个月一发工资,他就开始拿个计算器算啊算啊,算完了还要给我规划这个月要怎么过,钱应该怎么花,什么东西应该买。每次他在一边絮叨我都不想啃声,挣着卖白菜的钱,还操着卖白粉的心! 这人磨磨唧唧的,连夫妻生活都有问题。他身体不行,我就到处给他找解决的方法,我听朋友说芙兰还挺管用,她老公现在就和变了个人似的,各方面都自信了很多。听她这么说,我也从网上订购了一瓶,想让他试试。没准,我也能把三十岁还婆婆妈妈的老公变成二十多岁生龙活虎的小伙子呢! 但事实证明这一切都是我异想天开,当我像十几年前那样羞涩的把芙兰递到老公面前时,准备和老公重温一下新婚时的甜蜜,老公却拿起那黑色的小瓶子左看右看,问这配方是什么的,用了以后的还有没有什么好处,我就压着心底的火一一给他解释,他还是半信半疑地拿着看,弄得我兴致全无,我真是体会到了那句话没有100分的另一半,只有50分的两个人,而我们家,也永远都只有50分。我想别的男人拿着芙兰一定会赶快试试管不管用,看我老公那样,我真是觉得够了! 哎,找这么个磨叽的老公,可真让人郁闷。
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