清远的茶在古代就很出名，早在1200年前，陆羽《茶经》就有关于“岭南茶产于韶州”（今韶关）的记载，而韶关的“清远笔架茶”，在当时已经享有盛誉，据清远县志记载：“清远茶以笔架山为最，三伏炎热，经宿如故，其解暑消滞功无与比，若收藏年久，旧茶可以治病”。笔架茶有悠久的历史，早在唐朝便畅销海外，饮誉九州。宋代的大家苏东坡游飞来寺时，就吟过“愿为中宿客，漫品笔架茶”等佳句。以上见百度。 很可惜到现在仍没形成产业化和有影响的茶文化。笔架山上的茶树并不多，我见过很多茶园的茶都比较低矮，产量可想而知，市面多很多自称为笔架茶的茶，认为有一定的水份。呵呵，只是个人感觉。 在上周末，我特意去探访了龙颈军营的一个老茶园，与笔架山也算地理位置相近吧，呵。该老茶园很少进行管理，种植已有三十多年，采摘了一些明前春茶，自己动手制作了几小锅春茶，也算是感受了 “细细品尝，犹漫步于幽静的山林之境，令人心旷神怡、回味无穷。”的意境吧。图片慢慢上。 清幽之径，通往茶园。下图 [attach]56820[/attach]... 阅读全文