清远美食(山寨版)知多少(二)



地址:小市、旧城众多食店都有,但大都是偷工减料,没有一家是正宗的
说明:笔者十多年前曾在洲心供职,经常与同僚一起吃洲心大粥。记忆中,正宗的大粥是这样做的:天刚亮就到菜市场,赶早买新鲜的猪大肠、猪生肠、猪心、猪腰、黄喉、白喉等猪的内脏,洗干净后拿到早餐店去加工褒粥。一碗大粥,绝对是猪杂比粥水多,所以能插上一双筷子而不倒。吃大粥时,往往点上一钢化杯白兰地,大概贰两多,那时卖两块钱一杯。吃完大粥,可能是酒精的作用,脑子也就有点飘了,就像“道友”刚吸完一剂那样,感觉是“只可意会,不可言传”。
地址:洲心墟内
特点:颜色金黄发亮而不焦;皮脆肉香爽滑可口
说明:刚出炉的烧鸡味道最好,出炉时间越长,味道越差。
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硕鼠 2009-12-30 11:58   #2楼

山寨版精品美食````洲心大粥的精华所在,自购加工+白兰地
阿甘 2009-12-30 15:01   #6楼

洲心大粥啊~~肉多过粥
大可 2009-12-31 08:53   #10楼

是这样的吗?
有点像了
大可 2009-12-31 08:54   #11楼
7# 幸运火炬
料再多一点就好了
狩猎者老白 2010-01-08 20:17   #12楼
流点口水,顺便问问,元月9日这个周末我们早些起床吃大粥去吧?
本版热帖-
  • 会飞的鱼 发表于 2009-05-26, 747 回复

    男女速配游戏专贴!放飞心情,偶遇浪漫……

    :loveliness: 游戏规则: :) 写一个还没有出现的楼层数字。 比如你现在在19楼(上家18自已就是19), 你选大于19的数字。 如:20..38....99....不能选18....16.....9 比如你选了59,:hug: 那么在59楼回贴的异性就是你的速配对象了 :victory: 。没有到你选的楼层请别多选,过了才能重选, 至于成事于否,就看你的本事了。 :lol 可以留QQ!:call: :loveliness: :loveliness: :loveliness: :kiss:... 阅读全文
  • 温暖 发表于 2008-07-31, 910 回复

    你能用一首歌的名字来回答楼上的问题吗?!

    一个挺好玩的游戏,在百度贴吧看见的,转过来和大家一起分享! 游戏规则就是必须用一首歌名来回答楼上的问题,并写明歌手是谁。 例:1楼:楼下你多久洗一次澡? 2楼:十年 —— 陈奕迅 问:六一节快乐吗? 3楼:你快乐所以我快乐——王菲 楼下的:你每天几点钟起床啊 ? 4楼: 凌晨三点半——张智成 楼下的 :你那今天天气怎么样? 5楼:雨一直下 —— 张宇 楼下的:对你的未来是怎么憧憬的? 6楼:我的未来不是梦——张雨生 我先来:楼下的:你为什么来北江休闲网?!... 阅读全文
  • 莎莎 发表于 2009-04-01, 746 回复

    识得个傻瓜

    1、 约好和他见面,地点是宝安万佳。 一早起来打扮了一下,长发披肩再加上嫩绿的连衣裙,显得端庄典雅。虽然是卷发,但看起来还是文静秀气,对于自己的相貌和气质,我还是很自信的。:P 路程算错了,以为他在南山过来要比我远,谁知道竟是我比他远,结果我迟到了二十多分钟,第一次见面,居然迟到,扣十分,!:Q :Q 在万佳门口看见他,一眼就认出来了,斯文白净、有点害羞的样子,:) :) 比相片上胖些,成熟些。老张美女说,看男人一定要看身材是否高大、身体是否健康,我不明白老张美女为什么要这样看。:o :o 但我第一眼是先注意他的鼻子,因为从相片上看,他是个塌鼻粱。但还好,鼻粱还算比较直鼻头还算比较有肉(原谅我,小女子从小就受家乡人的熏陶,看人先看面相,看有没有福气,有没有财气,鼻子主财)。:lol :lol 从他看我的眼神和动作,他少说能给俺打个75分吧!然后他说,你长得还可以的嘛。我说:应该是吧?他说:不错了,看起来不错了。耶!;P 第一关通过。:victory: :victory:... 阅读全文
  • 刀锋 发表于 2009-05-27, 330 回复

    夜猫专场水帖

    [夜猫专场水帖] 每个晚上子夜场报到帖! 零晨12点钟之后,边个TX未训或者训吾着既,上来转转冒个泡报个到顶一下哦!看看这贴能被顶几长时间。呵呵:lol :lol 凡在凌晨2点至六点跟贴者,奖分!:loveliness:... 阅读全文
  • 安娜 发表于 2009-04-26, 232 回复

    征男友(以结婚为前提)

    [attach]22831[/attach] 姓 名:安娜 年 龄:26周岁(83年) 工作地址:暂时不在清远 职 业:公司职员 性格爱好:1、外向开朗,擅长讲笑话,和她在一起生活,会笑声不断。 2、正在学烧菜。 3、平时会打打麻将,逛逛街,条件允许,偶尔去旅游,美女唱歌都跑调。:$ 4、人聪明灵活,反应很快。 因家中的SDJM该嫁的都嫁了,该娶的都娶了,堂妹堂弟们嫌我塞门口,阻碍她们结婚,父母也着急,本人亦诚心想找一结婚对象,给漂泊的心找个归属。有诚意者,可发短消息给我。:victory: (本人自身详细介绍,会在短消息回复发给对方) 非诚意者,勿扰!!!!... 阅读全文
  • 关于作者-
    大可

    这家伙很懒,什么都没写

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  • 人活着为什么? 人活着为什么? 这是一直以来我在苦苦寻找答案的问题。 遗憾的是,现在还没有找到答案。 人生,其实是由很多的烦恼组成的。 小时候,为处处受大人的管束而烦恼;念书时,为还没参加工作而烦恼;工作后,为工资太低而烦恼;成家立业后,为日子过得太快而烦恼;前段时间,在为装修房子而烦恼;这段时间,在为个人前途烦恼。。。。。。 我知道,未来的日子里,还会有很多的烦恼等着我。 这些烦恼,是一种压力,压得人喘不过气来。这种压力,久久挥之不去,贯穿人之一生。
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  • 闲说清远的文化与发展 记忆中,建市以后,清远的发展是相当缓慢的。当时上马的项目,如金泰、金三角电器城等等,到了今天,大都成了记忆。经过“韶关帮”的差不多十年的一番瞎搞,清远给人留下的印象是广东的寒极,城市规划说变就变,经济依然落后,文化依然缺乏,大案要案常有(抢银行、贪污受贿),大吧在广州最霸道,等等……,总之,都不是好东西。宝贵的十年啊,犹如南柯一梦!韶关帮主政的十年,清远与发达地区的差距反而加大了,思想僵化,乐于窝里斗,思维更是停止不前。那时候,因为是清远人,出到外面说句话都不敢大声。 清远真正开始发展是在陈用志主政时期,清远的交通道路建设,城市建设,招商引资,都是从那时开始发生质变的。也就是从那时起,“清远现象”才引起了广东乃至全国的关注。经济发展速度连续几年列全省第一,人民群众的生活也随之不断提高。看看节假日来清远游玩的旅客,看看酒楼饭馆的人潮,看看旅业的兴旺,今天的清远充满了生机和活力!近几年,清远尽管发展很快,但由于起点底,经济总量不大,所以整个城市的经济水平依然不高。未来的十年二十年,清远的任务还是求发展,即先求经济的发展,从而带动文化的发展。 一个地方的文化事业发展是与这个地方的经济发展水平息息相关的。社会主义社会的本质,就是为了满足人民群众日益增长的物质和文化生活的需要。可见,发展文化,满足需要,是各级政府的任务之一。清远缺乏文化,政府是有责任的,这点,笔者也赞同。但全怪政府,似乎也有失公平。 ,她需要历史的沉淀,积累。甚至可以说,经济是文化发展的基础。一个地方,人民的温饱还没有解决,能有多少精力搞文化? 同理,一个人的物质需求基本得到满足了,他才会去追求更高层次的文化享受。就象TX们,只有坚实的物质做保障,才能专心去骑行、探险、越野、户外。相反,一个人连基本的生活需求都没有满足,他那来心思去看电影、去买书?逛博物院? 深圳特区建立了这么多年,取得了这么大的经济建设成就,有图书馆、有博物馆、有电影院,又怎么样?它还不是被誉为文化沙漠? 我们的市区也就十来万人,真正富裕起来的就更少了。所以,清远文化的缺乏,表面上是政府的不作为,实质上是时候未到,是历史发展的必经阶段。 当清远的经济发展水平排在全省的前列了,市区人口急剧增加了,全民素质得到了较大的提高时,我们的文化建设就摆上议事日程。
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  • 我与清远运动休闲网 [册成为“清远运动休闲”网会员的。基于两次偶然的经历,我与这个网结了缘。 第一次是在一个周六的上午,几个友人相约到喜盈门喝早茶。聊天聚旧时,一个满脸沧桑感的人推门而进,仔细一看,竞是一位好几年没碰面的朋友。于是我们很兴奋地互相问候了一番,彼此之间了解了大家的近况。交谈中得知,他经常参加户外运动,偶尔还去越野、露营什么的,与周边的发烧友联系密切。我当时心想,这人还挺前卫的,沧桑感也许就是这样而来的吧。当时,他没提到清远运动休闲网,但他手中的对讲机,时不时冒出几句不知谁说的话来,让我留下了深刻的印象。 喜盈门一别没多久,有一次,我跟一个朋友赴宴。他说去小市花坛边那间蕙心阁吃。我很早就知道那是一间西餐厅,但之前从来没去过。上楼梯时,我留意到两边贴着一些户外运动的放大了的画面,但里面的人一个都不认识。上到大厅,我们随便找了一张桌子坐下。大厅不大,旁边的三、四张桌子已经坐满了人。我发现在喜盈门见到的那位朋友也在。吃饭时,他还拿出一瓶人家送给他的米酒给我们品尝。我记得,当时他还介绍了一个坐在旁边的女孩给我们认识,后来才知道她就是墨脱,一个刚念完高中的女孩子。我跟那个朋友讲,我想加入骑行队伍,目的是想减体重。他表示支持,并介绍我上“清远运动休闲网”进一步详细了解。从那时起,我才知道了清远运动休闲网。 第一次打开网页,我发现里面有很多好活动。户外、球类、游泳、爬山、写文字、跑步等等。大学时,我学的是新闻专业。四年的校园生活,我养成了写心得,写随笔的习惯。于是,我尝试着贴一些小文章,发在“心情心语”;或者贴一些自己的认识,放在“谈天说地”里,以此作为一种生活的休闲方式,作为一种排解工作压力的途径。还别说,感觉挺有效的。现在想想,还是要感谢墨脱的。是她的墨脱之行,给了我很多的话题,慢慢的打开了我的思路。尽管有嫌疑,但我并不是想“傍大款”。我贴的文章长短不一,但每一篇都是思考的结果。有多少人回贴,有多少人赞同,这个我不太看重。我看重的是,从思考,到成文,到发贴,在这个过程中,我找到了一种乐趣,一种只可意会,不可言传的快感。 当初,我入会的初衷,是想加入骑行一族的。目的也很简单:减肥。记得上网之初,在黑豹的指点下,我连自行车的款式都选好了。但直到今天还没去买。原因有二:一是在装修房子,买回来没地方放;二是年轻时踢足球不注意,目前伤痕累累,特别是膝关节。我想,只能看身体状况如何,才决定去买咯。在这里,也要感谢豹哥对我的指点。有机会的话,还是要请他喝几杯的。 如今,加入这个网已经一个多月了。不知不觉中,我又养成了另一种习惯:每天,无论有多忙,或者有多晚,我都会打开网页看一看,以此作为一种寄托。工作之余,偶有所想,我也会把它记下来,与大家分享。我想,我已经乐在其中了。 前几天,网站的管理员发来信息,征询我做“谈天说地”版主的可行性。当时我回复说,我刚加入不久,就要肩负重任,恐怕不妥。更主要的是,我怕做不好,怕辜负大家的厚爱。 今天一早,“丑妇”终于见“家翁”了。心情更是忐忑不安。希望各为TX对大可多一点包容,多一点宽容,多一点鼓励。 就以此作为大可的“就职演说”吧。
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